Cách làm khô gà lá chanh

Khô gà lá chanh là một món ăn vặt nổi tiếng của Việt Nam, được làm từ thịt gà tươi ngon, qua quá trình ướp gia vị đặc sắc và sấy khô tự nhiên. Khô gà lá chanh có hương vị thơm ngon, đậm đà, giòn sần sật, ăn rất hấp dẫn.

Khô Gà Lá Chanh

Khô gà lá chanh được chế biến từ thịt gà tươi ngon, được chọn lọc kỹ lưỡng, loại bỏ xương, da và mỡ thừa. Thịt gà sau đó được ướp với các loại gia vị như ớt, muối, đường, nước mắm, tỏi, chanh, lá chanh,… trong thời gian nhất định để thấm đều gia vị. Tiếp theo, thịt gà được sấy khô tự nhiên ở nhiệt độ phù hợp, đảm bảo thịt gà chín đều mà không bị khô cứng.

Khô gà lá chanh có thể ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với các món ăn khác như bánh mì, cơm, bún,… Khô gà lá chanh cũng có thể dùng làm nguyên liệu để chế biến các món ăn khác như salad, mì xào,…

Khô gà lá chanh được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm kiếm, bao gồm:

• Thịt gà tươi ngon: 500g
• Ớt tươi: 5 quả
• Tỏi: 5 tép
• Gừng: 1 củ nhỏ
• Chanh: 1 quả
• Lá chanh: 1 nắm
• Gia vị: muối, đường, nước mắm, dầu ăn

Cách làm khô gà lá chanh như sau:

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương và da.
• Ớt tươi, tỏi, gừng rửa sạch, băm nhỏ.
• Lá chanh rửa sạch, thái sợi.

Ướp gà

• Cho thịt gà vào tô, ướp với các gia vị đã chuẩn bị.
• Trộn đều để thịt gà thấm đều gia vị.
• Ướp thịt gà trong khoảng 30 phút.

Sấy khô gà

• Cho thịt gà vào chảo hoặc nồi chiên không dầu.
• Sấy khô thịt gà ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 30 phút.
• Trong quá trình sấy, đảo đều thịt gà để thịt gà chín đều.
• Khi thịt gà khô lại, cho lá chanh vào đảo đều.
• Sấy khô gà thêm khoảng 10 phút nữa là được.

Thành phẩm

Khô gà lá chanh thành phẩm có màu vàng ươm, giòn sần sật, thơm ngon, đậm đà. Khô gà lá chanh có thể ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với các món ăn khác như bánh mì, cơm, bún,… Khô gà lá chanh cũng có thể dùng làm nguyên liệu để chế biến các món ăn khác như salad, mì xào,…

Cách bảo quản khô gà lá chanh

Khô gà lá chanh sau khi làm xong nên bảo quản trong hộp kín, đậy nắp chặt, để nơi khô ráo, thoáng mát. Khô gà lá chanh có thể bảo quản được trong khoảng 1 tháng.

Một số lưu ý khi làm khô gà lá chanh

• Nên chọn thịt gà tươi ngon, không bị bẩn, ôi thiu.
• Khi ướp gà, nên ướp thịt gà với gia vị vừa ăn, không nên ướp quá mặn.
• Khi sấy khô gà, nên sấy khô gà ở nhiệt độ vừa phải, không nên sấy quá khô, khô gà sẽ bị cứng.

Khô gà lá chanh là một món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Hãy thử làm món khô gà lá chanh để chiêu đãi cả nhà nhé!

Một số biến tấu của khô gà lá chanh

Ngoài cách làm khô gà lá chanh truyền thống, bạn có thể biến tấu món ăn này theo một số cách sau:

• Thêm các loại gia vị khác: Bạn có thể thêm các loại gia vị khác như tiêu, ngũ vị hương, mật ong,… để tăng thêm hương vị cho món ăn.
• Thêm các loại nguyên liệu khác: Bạn có thể thêm các loại nguyên liệu khác như nấm, cà rốt, ớt chuông,… để món ăn thêm phần hấp dẫn.
• Sấy khô gà theo các cách khác: Bạn có thể sấy khô gà bằng lò nướng, nồi chiên không dầu, hoặc máy sấy thực phẩm.

Mua Khô Gà Poly ở đâu?

• Các cửa hàng ăn vặt:
  • Căn tin Trường Cao Đẳng FPT Polytechnic Cần Thơ: Quán nước Happy Khu Dân Cư Hoàng Quân, Thường Thạnh Cái Răng TP Cần Thơ: Tạp Hóa đường Trương Vĩnh Nguyên,….. Và các quán Cafe tích hợp khác trong khu vực và lân cận.
  • Google Map: Xem địa chỉ qua Google Map
• Các shop online:
  • ✨Website: khogapoly.com
  • ❤️ facebook.com/khogapoly/
  • ❤️Tiktok: tiktok.com/@khogapoly_com
  • 🛒Shopee: shopee.vn/khogapoly

Khô Gà Poly không chỉ là một món ăn vặt đơn thuần mà còn là một hiện tượng văn hóa. Với hương vị đặc trưng và sự tiện lợi, Khô Gà Poly chắc chắn sẽ còn làm mưa làm gió trong thời gian tới.

Có thể bạn quan tâm:

• Tổng hợp 13 thương hiệu khô gà ngon, chất lượng hiện nay
• Cao Đẳng FPT Polytechnic nói về Khô Gà Poly ?
• Cùng Khám Phá Những Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Khô Gà
• Tận Tình Chu Đáo Đến Khách Hàng: Ngon Miệng, An Toàn, Và Trải Nghiệm Tuyệt Vời Combo Khô Gà Poly

Sứ mệnh của Khô Gà Poly là mang đến cho Quý Khách những sản phẩm Khô Gà chất lượng cao, an toàn VSTP, với hương vị thơm ngon, độc đáo và tiện lợi và phục vụ tử tế nhất.
Chân Thành Cảm Ơn và Tri Ân Quý Khách!
shopee.vn/khogapoly

Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời với Khô Gà Poly!

Mua ngay tại đây.

Tên thương hiệu : Khô Gà PolyQuý khách theo dõi chúng tôi tại Google New