Khô gà có dành cho người tiểu đường không?

Khô gà là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích, trong đó có cả người tiểu đường. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được khô gà có dành cho người tiểu đường không. Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc này cho bạn.

Khô gà là gì?

Khô gà là một món ăn vặt được làm từ thịt gà tươi ngon, qua quá trình ướp gia vị đặc sắc và sấy khô tự nhiên. Khô gà có hương vị thơm ngon, đậm đà, giòn sần sật, ăn rất hấp dẫn.

Thành phần dinh dưỡng của khô gà

Khô gà chứa nhiều protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Trong đó, protein là chất dinh dưỡng quan trọng nhất đối với người tiểu đường, giúp duy trì khối lượng cơ và hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.

Ngoài ra, khô gà còn chứa một số chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe người tiểu đường như:

• Chất béo không bão hòa: Chất béo không bão hòa giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, từ đó giúp bảo vệ tim mạch.
• Vitamin B: Vitamin B giúp chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng, từ đó giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
• Kẽm: Kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ điều trị các biến chứng của bệnh tiểu đường như bệnh tim mạch, bệnh thận,…

Lượng khô gà an toàn cho người tiểu đường

Theo khuyến cáo của Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, người tiểu đường nên ăn khoảng 45g protein mỗi bữa ăn. Một hộp khô gà Poly 50g chứa khoảng 30g protein. Do đó, người tiểu đường có thể ăn khoảng 1,5 hộp khô gà Poly mỗi ngày.

Tuy nhiên, người tiểu đường cũng cần lưu ý lượng carbohydrate trong khô gà. Một hộp khô gà Poly 50g chứa khoảng 20g carbohydrate. Do đó, người tiểu đường nên ăn khô gà kèm với các loại thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, trái cây để giúp hấp thu carbohydrate tốt hơn và hạn chế làm tăng lượng đường trong máu.

Cách ăn khô gà an toàn cho người tiểu đường

Để ăn khô gà an toàn cho người tiểu đường, bạn nên lưu ý những điều sau:

• Ăn khô gà với lượng vừa phải, không quá 1,5 hộp mỗi ngày.
• Ăn khô gà vào bữa chính, không ăn vào bữa phụ.
• Ăn kèm khô gà với các loại thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, trái cây.
• Hạn chế ăn khô gà chiên, rán.

Kết luận

Khô gà là một món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng, nhưng người tiểu đường cần hạn chế ăn. Để ăn khô gà an toàn, bạn nên lưu ý những điều trên.

Một số lưu ý khi ăn khô gà cho người tiểu đường

• Nên chọn mua khô gà được sản xuất từ thịt gà tươi ngon, sạch sẽ, không chứa chất bảo quản.
• Nên đọc kỹ nhãn mác trước khi mua khô gà để biết được thành phần dinh dưỡng và lượng carbohydrate trong sản phẩm.
• Nên bảo quản khô gà nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Nên chọn mua khô gà có nguồn gốc rõ ràng, được chế biến từ thịt gà tươi ngon.
• Hạn chế ăn khô gà chiên rán vì có thể chứa nhiều dầu mỡ, không tốt cho sức khỏe.
• Ăn khô gà với lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều trong một ngày.
• Bảo quản khô gà nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc về việc khô gà có dành cho người tiểu đường không.